Chef Tanah Air yang menjabat sebagai Chef de Partie sekaligus Head of Pastry di The Clove Club di London, Inggris, Audrey Tampi memperkenalkan inovasi terbarunya yang menggabungkan teknik French patisseries dengan cita rasa lokal Indonesia, di acara demo masaknya yang digelar di Jakarta pada 14-16 Agustus 2024.
Para undangan yang hadir disuguhkan dengan berbagai kreasi Audrey yang menggabungkan bahan-bahan lokal Indonesia dengan teknik pastry Prancis yang terkenal akan presisi dan detailnya. Beberapa hidangan yang diperkenalkan termasuk reinterpretasi dari kue-kue tradisional Indonesia yang diberikan sentuhan modern, serta penggunaan bahan-bahan lokal seperti rempah-rempah, buah-buahan tropis, dan bahan alami lainnya yang dipadukan dengan adonan pastry yang lembut dan kaya rasa.
Audrey, meskipun bekerja di salah satu restoran terbaik dunia, selalu membawa kecintaannya terhadap cita rasa Indonesia dalam setiap kreasinya. “Saya ingin menunjukkan kepada dunia bahwa rasa dan bahan-bahan dari Indonesia memiliki potensi besar untuk dikembangkan dalam konteks kuliner internasional,” ujar Audrey dalam salah satu sesi demo masaknya.
Demo masak ini bukan hanya menjadi ajang untuk berbagi pengetahuan dan keahlian, tetapi juga menunjukkan bagaimana perpaduan antara teknik Prancis dan cita rasa Indonesia bisa menghasilkan karya kuliner yang luar biasa. Para undangan merasa terinspirasi dan terkesan dengan inovasi yang ditampilkan oleh Audrey. Bagi mereka, ini adalah kesempatan langka untuk belajar langsung dari salah satu pastry chef terbaik Indonesia dan menikmati pengalaman kuliner yang unik dan berkesan
Direktorat Samapta Polda Sulawesi Utara membentangkan sebuah bendera Merah Putih berukuran 79 meter, di Jalan Piere Tendean (Boulevard), Manado, Sabtu, menyemarakkan Hari Ulang Tahun ke-79 Kemerdekaan Republik Indonesia,
Bendera Merah Putih berukuran besar ini dipegang erat oleh puluhan personel Ditsamapta Polda Sulut, yang berseragam lengkap Polri dan berbaris rapi di jalan.
Pembentangan bendera ini juga bersamaan waktunya dengan kegiatan upacara pengibaran Bendera Merah Putih di IKN, Kalimantan Timur.
“Pembentangan bendera Merah Putih ini kita laksanakan bersamaan dengan upacara pengibaran bendera di IKN, yang dipimpin langsung oleh Bapak Presiden, yang kita ikuti secara live streaming,” kata Direktur Samapta Polda Sulut Kombes Pol Sabana Atmojo, yang memimpin langsung kegiatan.
Pada saat Bendera Merah Putih di IKN sedang dinaikkan oleh Paskibraka, yang terpantau dari live streaming, sontak semua kendaraan yang melewati sekitar Jembatan Kuning Jalan Piere Tendean juga dihentikan sementara oleh personel Direktorat Samapta.
Kemudian personel dan warga menyanyikan secara bersama Lagu Kebangsaan Indonesia Raya.
Setelah bendera selesai dinaikkan di IKN, personel Ditsamapta langsung mempersilahkan kendaraan untuk lewat di jalan raya.
“Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan rasa cinta tanah air dan membangkitkan semangat kebangsaan di momen Hari Kemerdekaan Republik Indonesia,” katanya.
Mantan Sekretaris Dewan Keamanan Rusia Nikolai Patrushev menegaskan bahwa Ukraina tidak akan pernah berani melakukan serangan besar-besaran ke wilayah Rusia tanpa restu dari Amerika Serikat dan dukungan NATO.
Serangan besar-besaran Kyiv ke wilayah Rusia, yang terjadi minggu lalu di wilayah Kursk, adalah serangan terbesar sejak perang meletus pada Februari 2022. Meskipun beberapa pejabat Barat telah menyatakan dukungannya terhadap serangan ini, mereka membantah adanya pengetahuan atau keterlibatan sebelumnya dalam operasi tersebut.
“Pengakuan kepemimpinan AS bahwa mereka tidak terlibat dalam tindakan Kyiv di wilayah Kursk tidak sesuai dengan kenyataan… Tanpa partisipasi dan dukungan langsung mereka, Kyiv tidak akan berani masuk ke wilayah Rusia,” ujar Patrushev dalam wawancara dengan media Rusia, Izvestia, dikutip Jumat (16/8/2024).
Sebagai penasihat Presiden Vladimir Putin, yang baru-baru ini ditunjuk untuk mengawasi strategi maritim global Rusia, Patrushev menekankan bahwa “Barat telah menempatkan junta kriminal di pucuk pimpinan Ukraina,” sementara “negara-negara NATO telah memasok senjata, instruktur militer, dan intelijen kepada Kiev, serta mengendalikan tindakan neo-Nazi.”
Serangan yang dilancarkan oleh pasukan Kyiv berhasil dihentikan oleh pasukan Rusia, meskipun mereka masih menguasai beberapa permukiman di wilayah Kursk. Menurut gubernur setempat, setidaknya 12 warga sipil tewas dan 121 lainnya terluka akibat serangan ini, yang memaksa lebih dari 120.000 penduduk untuk mengungsi.
“Tindakan kriminal ini berasal dari firasat akan runtuhnya rezim neo-Nazi Kyiv yang sudah dekat,” tambah Patrushev, seraya menyatakan bahwa “rakyat Ukraina menderita demi kepentingan Amerika Serikat, karena AS telah mengubah negara tersebut menjadi proyek militer anti-Rusia.”
Pejabat Rusia menegaskan bahwa dengan menyerang warga sipil di wilayah Kursk, Kyiv telah menghilangkan peluang untuk pembicaraan damai-meskipun pejabat Ukraina mengklaim bahwa serangan ini justru mendekatkan tujuan tersebut. Moskow menyebut taktik militer Kyiv di Rusia sebagai “terorisme,” dan menuduh negara-negara Barat yang mempersenjatai Kyiv turut bertanggung jawab atas kekejaman yang dilakukan oleh pasukan Ukraina.
“Upaya Washington telah menciptakan semua prasyarat bagi Ukraina untuk kehilangan kedaulatan dan sebagian wilayahnya, termasuk yang diinginkan oleh beberapa sekutu Amerika,” pungkas Patrushev.
Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengungkapkan program hilirisasi mineral yang telah digencarkan pemerintah telah berdampak pada perekonomian negara. Tak tanggung-tanggung, melalui program hilirisasi mineral ini, pendapatan negara terdongkrak hingga Rp 158 triliun.
Hal tersebut ia sampaikan saat memberikan pengarahan dalam Sidang Tahunan MPR RI dan Pidato Kenegaraan Presiden Dalam Rangka HUT ke-79 Kemerdekaan RI Dalam Sidang Bersama DPR RI-DPD RI.
“Alhamdulillah, sampai saat ini telah terbangun smelter dan industri pengolahan untuk nikel, bauksit, dan tembaga yang membuka lebih dari 200 ribu lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan negara Rp158 triliun selama 8 tahun ini,” kata Jokowi.
Semula, Jokowi mengatakan bahwa pemerintah telah mengambil langkah besar untuk meningkatkan produktivitas dan nilai tambah dalam negeri. Salah satunya dengan tidak lagi mengekspor bahan mentah dan mengolahnya di dalam negeri.
Meski kebijakan larangan ekspor mendapat pertentangan dari beberapa pihak, Jokowi mengaku tidak akan goyah. Adapun setelah melarang ekspor bijih nikel, bauksit, dan tembaga ke depan pemerintah akan melarang ekspor timah.
“Walau banyak negara lain menggugat, menentang, bahkan berusaha menggagalkan, tapi kita sebagai bangsa yang berdaulat, sebagai bangsa yang besar, kita tidak goyah, bahkan terus maju melangkah,” ujarnya.
Dari pantauan CNBC Indonesia, beberapa mobil mewah dan unik tampak di lapangan parkir dengan nomor plat kendaraan pejabat tinggi. Antara lain mobil Bentley S3 berpelat RI 5 yang merupakan milk Ketua MPR RI Bambang Soesatyo (Bamsoet).
Bambang Soesatyo terlihat berbeda saat menghadiri Sidang Tahunan di Gedung DPR RI. Bamsoet membawa mobil klasik berpelat ‘RI 5’. Mobil klasik itu merupakan keluaran dari pabrikan Inggris Bentley. Seperti diketahui, Bentley sarat akan mobil mewah. Untuk mobil yang dibawa Bamsoet, modelnya adalah Bentley S3 Continental Flying Spur.
Mengutip laman Concept Carz, mobil ini diproduksi pada tahun 1962-1965. Di balik bonnet, mobil mengusung mesin berkapasitas 6.230 cc yang bisa menyemburkan tenaga 200 bhp. Mesin itu dipasangkan dengan transmisi otomatis 4 percepatan.
Bamsoet memang diketahui salah satu penggemar otomotif. Tercatat ada sejumlah mobil dan motor klasik sebagaimana tercantum di dalam Laporan Harta Kekayaan Penyelenggara Negara (LHKPN) yang disetor tahun 2022.
Di antara mobil klasik itu antara lain Volkswagen 1303 Beetle tahun 1974, Volkswagen Safari Canvastop tahun 1976, dan Volkswagen Combi tahun 1977. Ada juga motor Harley Davidson keluaran tahun 1993 dan tahun 1995. Selain itu ada juga mobil mewah lain sekelas Bentley Mulsane, Rolls-Royce Phantom, Mercedes-Benz, dan yang terbaru Tesla. Semuanya merupakan perolehan sendiri. Total daftar alat transportasi yang dimiliki Bamsoet bernilai Rp 18,73 miliar.
Ketua DPP PDIP Djarot Saiful Hidayat buka suara soal Ketua Umum Partai NasDem Surya Paloh yang blak-blakan bilang Anies Baswedan sulit maju di Pilgub DKI Jakarta 2024. Lantas bagaimana dengan PDIP?
Hingga saat ini, PDIP belum memiliki calon yang didukung di Pilgub DKI Jakarta 2024. Dia bilang kalau PDIP memiliki sejumlah kader yang siap diusung namun yang menjadi masalah adalah kurangnya kursi di DPRD.
“PDI Perjuangan itu adalah partai ideologis, partai pelopor yang punya jati diri, PDI Perjuangan punya prinsip bahwa kedaulatan rakyat tidak bisa diperjual belikan, kursi juga tidak bisa diperjual belikan, posisi PDI Perjuangan selalu bersama rakyat,” ungkap Djarot di Gedung MPR/DPR Senayan, Jakarta, Jumat (16/8/2024).
“Kedua, PDI Perjuangan punya banyak stok calon-calon pemimpin yang kita siapkan untuk DKI Jakarta, tapi persoalannya selalu saya sampaikan bahwa kita masih kurang kursi,” imbuhnya.
Pada kesempatan itu, Djarot bilang kalau partainya tidak rela Pilgub DKI Jakarta 2024 harus dilawan dengan kotak kosong atau calon independen. Semua pihak menurutnya harus punya komitmen agar demokrasi berjalan sehat dan menghormati pilihan serta kedaulatan rakyat.
“Saya berharap bahwa politik itu masih dinamis sehingga DKI Jakarta tidak melawan kotak kosong atau melawan independen berarti supaya setara. Kalau melawan independen, bukan mengecilkan arti calon independen tapi kekuatannya tidak setara,” tegasnya.
Sebelumnya, Koalisi Indonesia Maju (KIM) telah menyiapkan nama Ridwan Kamil sebagai Cagub DKI Jakarta. Sementara itu, nasib Anies Baswedan justru terkatung-katung setelah mendapatkan dukungan dari PKS dan Partai NasDem.
Kemudian muncul Dharma Pongrekun dan Kun Wardana yang telah dinyatakan lolos sebagai calon gubernur dan wakil gubernur DKI Jakarta 2024 melalui jalur independen. Keduanya tidak diusung partai politik manapun.
Presiden Joko Widodo telah menyampaikan pidato kenegaraan dalam Sidang Bersama DPR RI dan DPD RI Tahun 2024 di Gedung Nusantara MPR RI/DPR RI/DPD RI, Senayan, Jakarta, Jumat (16/8/2024). Dalam pidato tersebut, Jokowi menyampaikan pencapaian semasa kepemimpinannya hingga pesan khusus kepada Menteri Pertahanan yang juga Presiden Terpilih Periode 2024-2029 Prabowo Subianto.
Setelah berpidato, Jokowi meninggalkan Gedung Nusantara ditemani Ketua DPR RI Puan Maharani, Ketua MPR RI Bambang Soesatyo dan Prabowo. Sambil berjalan, Jokowi dihampiri peserta sidang yang hendak bersalaman hingga berswafoto dengannya.
Dengan penuh kesabaran, Jokowi meladeni permintaan tersebut satu per satu sambil berjalan menuju kendaraan dinas yang sudah menunggu di halaman Gedung Nusantara. Berdasarkan pantauan CNBC Indonesia, Puan dan Prabowo mengantarkan Jokowi.
Tampak pula Ibu Negara Iriana Jokowi menyusul di belakang mereka. Jokowi lantas menaiki kendaraan dinas setelah menyalami Prabowo dan Puan. Jokowi akan menunaikan salat Jumat lalu akan kembali nanti untuk menyampaikan RAPBN 2025.
Dalam pidatonya, Jokowi memang memberikan pesan khusus kepada Prabowo. Prabowo akan dilantik sebagai presiden pada 20 Oktober 2024.
“Terakhir, kepada Presiden Terpilih, Bapak Jenderal TNI (Purn.) Prabowo Subianto, tahun depan, Insyallah, Bapak yang akan menyampaikan pidato kenegaraan. Nanti, pada tanggal 20 Oktober 2024, izinkan saya menyerahkan tongkat estafet kepemimpinan ini kepada Bapak Prabowo Subianto,” ujarnya.
Jokowi juga memohon izin untuk menyerahkan semua harapan dan cita-cita masyarakat Indonesia, dari Sabang sampai Merauke, dari Miangas sampai Pulau Rote, dari pinggiran, dari daerah terluar, dari desa, dari pusat-pusat kota kepada Prabowo.
“Semoga Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa, senantiasa memberikan petunjuk dan kemudahan bagi bangsa Indonesia dalam kepemimpinan Presiden Prabowo Subianto pada pemerintahan periode mendatang,” kata Jokowi.
Badan Narkotika Nasional (BNN) RI memusnahkan 10 ribu batang ganja dengan berat diperkirakan mencapai 3,5 ton di lahan seluas dua hektare di Kabupaten Aceh Besar, Provinsi Aceh..
Pemusnahan berlangsung di dua titik di Aceh Besar, Kamis, dipimpin Deputi Pemberantasan BNN RI I Wayan Sugiri.
Dia menyebut dua titik ladang ganja yang dimusnahkan itu, yakni lokasi lahan pertama seluas satu hektare tanaman ganja di Desa Lamlung, Kecamatan Indrapuri, Kabupaten Aceh Besar, dengan ketinggian berkisar 1 – 2 meter, dengan jarak tanam berkisar 50 – 100 centimeter.
Di lokasi pertama ini berada pada ketinggian 215 meter dari permukaan laut (MDPL) terdapat sekitar 5.000 batang tanaman ganja dimusnahkan dengan berat mencapai 2,5 ton.
Kemudian, di lokasi kedua juga seluas satu hektare tanaman ganja di Desa Lampanah, Kecamatan Seulimeum, Kabupaten Aceh Besar, yang berada pada ketinggian 227 MDPL, juga dimusnahkan ada 5.000 tanaman ganja dengan berat sekitar satu ton. Ketinggian tanaman tersebut berkisar 30 – 210 centimeter dengan jarak tanam antara 40 – 60 centimeter.
Dia mengatakan dalam pemusnahan ladang ganjah tersebut tidak ditemukan pelaku atau pemilik lahan. Pemusnahan dilakukan dengan cara membakar berdasarkan amanat Pasal 92 Ayat (1) dan Ayat (2) Undang-Undang Nomor 35 Tahun 2009 tentang narkotika.
“Penemuan ladang ganja yang dimusnahkan tersebut merupakan kerja sama BNN dengan Badan Informasi Geospasial serta Badan Riset dan Inovasi Nasional,” kata Sugiri
Ia mengatakan penemuan dua titik ladang ganja tersebut melalui pemantauan pesawat terbang tanpa awak. Kemudian, dilanjutkan dengan penyelidikan di lapangan.
“Pemusnahan ladang ganja tersebut merupakan bukti nyata pemerintah melawan kejahatan narkotika,” ujarnya.
Oleh karena itu, dia juga mengajak seluruh elemen masyarakat untuk melawan narkotika guna melindungi generasi muda serta mewujudkan Indonesia Bersinar (bersih narkoba)
Bagi sebagian orang, Bali di bagian utara mungkin belum begitu akrab di telinga. Namun, sejumlah lokasi wisata di wilayah ini ternyata tak kalah menarik dibandingkan dengan Bali bagian selatan yang ramai dikunjungi wisatawan.
Bali bagian utara menyajikan panorama yang beragam, mulai dari kesejukan dataran tinggi, keindahan pantai dengan sentuhan hangat sinar matahari yang memiliki garis pantai mencapai 157 kilometer. Keduanya dapat dinikmati di Pulau Dewata bagian utara ini, salah satunya di Kabupaten Buleleng.
“Bali bagian utara ini sangat asri. Kebetulan topografi kita adalah negara gunung. Dimana pegunungan dan pantai itu sangat berdekatan dengan kemiringan yang tinggi. Memiliki potensi luar biasa, potensi bahari, hutan,” ujar Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Buleleng, Bali Gede Dody Sukma Aktiva Askara saat ditemui di Buleleng.
Menawarkan suasana dataran tinggi yang sejuk, cocok untuk pecinta olahraga golf yang ingin menjajal suasana baru. Berlokasi di Singaraja, Buleleng, wisatawan yang berkunjung juga dapat bermalam serta menjajal kuliner khas nusantara serta hidangan khas Eropa dan negara barat (western food).
Saat memasuki lokasi ini, tersedia spot atau titik untuk berfoto yang berlokasi di gapura utama dengan arsitektur khas Bali. Jika pengunjung tertarik berfoto, maka dapat membayar tiket masuk Rp30.000 untuk wisatawan domestik serta Rp50.000 untuk wisatawan asing dengan durasi foto selama tiga menit. Adapun Handara Gate atau yang kerap disebut gerbang surga ini dapat dikunjungi selama cahaya matahari masih ada.
2. Desa Wisata Pemuteran Desa Wisata Pemuteran menawarkan wisata bahari yang menakjubkan. Keindahan bawah lautnya patut untuk dijelajahi. Pengunjung dapat pula melakukan snorkeling dan diving di kawasan konservasi terumbu karang yang dikembangkan oleh salah satu yayasan non-pemerintah.
Desa Wisata Pemuteran telah masuk dalam nominasi penghargaan Anugerah Desa Wisata (ADWI) 2024, serta meraih penghargaan dari UNDP Equator Award karena berhasil melakukan konservasi terumbu karang dengan metode biorock yang melibatkan masyarakat nelayan setempat.
Lelah menikmati keindahan bawah laut, pengunjung dapat melihat penangkaran penyu yang masih di kawasan Desa Pemuteran. Di dalamnya, terdapat bayi-bayi penyu atau tukik yang telah berhasil menetas di penangkaran ini.
Pengunjung dapat membeli tiket sebesar Rp40 ribu untuk wisatawan asing, Rp20 ribu untuk wisatawan domestik. Tiket tersebut dapat digunakan beberapa kali dalam satu pekan. Pada pukul 16.30 waktu setempat, pengunjung dapat berinteraksi dengan memberi makan penyu-penyu itu.
3. Pantai Lovina Salah satu pantai yang telah dikenal wisatawan ini menawarkan pengalaman menarik melihat secara langsung lumba-lumba liar di habitat aslinya pada pagi hari.
Pengunjung dapat menyewa perahu untuk melihat mamalia air menunjukkan diri di tengah laut. Harga sewa perahu per orang terhitung beragam, mulai dari Rp125.000 per orang. Satu perahu dapat menampung sekitar 10 orang.
Untuk mendapatkan penawaran menarik, pengunjung disarankan menginap di hotel yang ada di sekitar pantai Lovina sehingga dapat menikmati harga paket menginap sekaligus aktivitas melihat lumba-lumba.
4. Gedong Kirtya Berada d kawasan Singaraja, terdapat sebuah museum atau perpustakaan lontar tertua di Bali yang memiliki koleksi lontar-lontar kuno. Menawarkan wisata edukasi dan sejarah, pengunjung dapat menjajal cara menulis di atas daun lontar serta menyimak isi tulisan lontar yang terdiri dari beberapa klasifikasi yang meliputi budaya, mantra-mantra, petuah hingga cerita rakyat.
Selain lontar, perpustakaan ini juga menyimpan buku-buku era kolonial Belanda yang tersusun apik dalam sebuah rak.
5. Rumah ibunda Sang Proklamator Di sebuah kawasan perumahan di Bale Agung, Paket Agung, Buleleng, pengunjung dapat melihat saksi bisu kisah cinta antara Raden Soekemi Sosrodiharjo (ayah Soekarno) dan Nyoman Rai Srimben (ibunda Soekarno).
Di dalamnya terdapat sebuah bangunan yang merupakan rumah ibunda Sang Proklamator dengan pondasi bata merah masih kokoh. Tak jauh dari rumah Rai Srimben, terdapat Bale Gede yang dimanfaatkan keluarga untuk upacara Hindu.
6. Desa Les, Tejakula Belum lengkap rasanya berkunjung ke daerah ini jika tak menjajal aneka kulinernya. Masih di Bali bagian utara, tepatnya di Dapur Bali Moela, Desa Les, pengunjung dapat melihat atraksi berupa pembuatan arak lontar.
Kepulan asap dari dapur menandakan bahwa arak lontar di tempat ini masih dibuat secara tradisional. Tak hanya arak, buah tangan yang dapat dibeli adalah gula lontar yang memiliki tekstur kental seperti sirup karamel, garam tradisional serta madu hutan.
Musisi muda Dere membagikan proses di balik layar pembuatan album “Rubik” yang dirilis pada tahun 2022 lalu, termasuk inspirasinya dalam menulis lagu-lagu di album tersebut.
Salah satu lagu di album “Rubik”, yakni “Rumah” merupakan lagu yang diangkat dari keresahannya terhadap keadaan bumi saat ini. Bersama Tulus, Dere “meramu” sarat makna lirik di lagu tersebut.
“Lagu itu lahir dari keresahan kita tentang bumi, satu-satunya rumah kita yang sedang tidak baik-baik saja,” kata Dere saat menjadi pengisi acara “AntaraKita” di ANTARA Heritage Center (AHC) kawasan Pasar Baru, Jakarta Pusat, Rabu (14/8).
“Tujuan aku dan Kak Tulus membuat lagu itu juga sebagai pengingat kita masing-masing bahwa kita cuma punya satu bumi, kita harus selalu mawas dengan apa yang dilakukan,” sambungnya.
Setiap kali memproduksi lagu, Dere melakukan sejumlah pendekatan untuk mencari inspirasi terkait apa yang ingin disampaikannya kepada pendengar. Mulai dari kisah pribadi hingga kesan mendalam Dere terhadap suatu hal.
“Sesuatu yang menarik, misalnya lagu ‘Berisik’ itu sebenarnya terinspirasi dari seekor kucing, namanya Marni dan dia kucingnya Kak Tulus,” kata gadis berusia 22 tahun itu.
Saat itu, Dere sedang mencoba untuk menulis lagu baru yang akan dirilis di album “Rubik” dan berbincang bersama timnya. Tiba-tiba, ada seekor kucing milik penyanyi Tulus yang lewat di sekitar mereka dan terdiam saat melihat Dere bersama rekan-rekannya berbincang dengan keras.
“Waktu itu Marni lewat, terus dia diem (dan seperti berkata), ‘kok manusia berisik banget ya’,” kata Dere.
Ketika menulis lagu, Dere mencoba untuk mengulik lebih banyak lirik dan nada seperti apa yang ingin ditampilkannya. Dere juga sering memanfaatkan fitur catatan suara di ponselnya ketika tiba-tiba mendapat inspirasi lagu.
“Kalau idenya bagus, aku coba rekam di ponsel, terus main gitar dan tulis liriknya dengan tulisan tangan soalnya kalau nggak ditulis tangan, nggak keluar inspirasinya,” tutup Dere.
